Рагу из отварного мяса с тушеными овощами

Рагу из отварного мяса с тушеными овощами

В блюде: 226 Ккал. На одну порцию: 226 Ккал.

Время готовки: 60 мин.
Подготовительный процесс: 20 мин.
Тип приготовления: тушение
Порций: 1

Питательная ценность на одну порцию: 14 г жиров, 17 г белков, 7 г углеводов

Продукты:
говядина 115 г,
картофель 30 г,
морковь 40 г,
кабачки 45 г,
масло растительное 5 г,
сметана 20% 5 г,
зелень укропа 7 г,
соль поваренная 0.5 г,
овощной отвар 50 г

Способ приготовления
Мясо промыть, зачистить от сухожилий и жира, сварить до готовности, нарезать на 3-4 куска на порции.

Подготовленные овощи: морковь, кабачки мелко нарезать, припустить в небольшом количестве овощного отвара с растительным маслом.

Картофель нарезать кубиками, добавить оставшийся овощной отвар, соединить с овощами, мясом, добавить соль, сметану, тушить до готовности.

При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.