Блины с ягодами

Блины с ягодами

В блюде: 1556 Ккал. На одну порцию: 389 Ккал.

Время готовки: 30 мин.
Порций: 4

Питательная ценность на одну порцию: 6 г жиров, 2 г белков, 8 г углеводов

Продукты:
сыр маскарпоне 6 ст.л.,
мука 100 г,
яйцо 1 шт.,
молоко 300 мл,
масло растительное 4 ст.л.,
коричневый сахар 2 ст.л.,
черника 100 г,
клубника 100 г

Способ приготовления

Приготовить тесто для блинов: муку просеять в миску, добавить щепотку соли, яйцо и молоко. С помощью венчика взбить до однородной массы.

В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, вылить половником тесто так, чтобы заполнить всю поверхность сковороды. Жарить 1,5 мин. до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Постепенно подливая масло, приготовить 8 блинов.

Ягоды вымыть, удалить плодоножки у клубники и разрезать ее пополам. Чернику положить в сотейник, добавить 4 ст. л. воды и сахар. Нагреть на маленьком огне, чтобы сахар растворился. Снять с огня и положить клубнику. Разложить блины по тарелкам. Добавить по 1,5 ст. л. сыра маскарпоне и полить горячим соусом с ягодами.