Ирландское рагу
В блюде: 5184 Ккал. На одну порцию: 864 Ккал.
Время готовки: 60 мин.
Порций:6
Питательная ценность на одну 10 г жиров, 8 г белков, 6 г углеводов
Продукты:
баранья лопатка 1.5 кг,
лук репчатый 3 шт,
морковь средняя 4 шт,
чеснок 6 зубчиков,
картофель 10 шт,
розмарин 1 веточка,
петрушка 4 веточки,
масло растительное 3 ст. л.,
соль. перец по вкусу
Способ приготовления
Овощи очистить и крупно нарезать. Так же нарезать мясо, посолить и обжарить в разогретом масле, по 3 мин. с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, морковь, листики розмарина. Готовить, помешивая, 5 мин.
Влить 600 мл кипятка, перемешать и довести до кипения. Приправить по вкусу. Уменьшить огонь, добавить картофель и готовить под крышкой 2 ч.
Добавить 3–4 кубика льда и снять ложкой поднявшийся на поверхность жир. Еще раз довести до кипения, добавить измельченную зелень и разложить по тарелкам.
человек изменили себя и свою жизнь к лучшему!!! 
